Ancora un grande sucecsso per il nostro campione
pizzaiolo Antonino de Turris gestore del Ristorante Pizzaria Emilia di
Sant’Agata e tra i primi a preparare Menà e pizze per i celiaci. Questo
l’articolo al riguardo tratto da Agorà che ci parla del Suo ultimo
successo a Campobasso avvenuto in settimana e per il quale ringrazio
l’amico e giornalista Fabrizio Ruggiero.
Antonino
De Turris vince ancora. È un anno d’oro è proprio il caso di dirlo
quello che sta vivendo il pizzaiolo santagatese che in settimana ha
alzato al cielo l’ennesimo trofeo di una stagione che lo sta vedendo
impegnato ogni mese in competizioni di categoria tra le più importanti
in Italia. Ai Campionati Nazionali di Campobasso lanciati in grande
stile nel 2019, oltre 120 pizzaioli si sono dati battaglia. Antonino De
Turris ha confermato tutta la propria stoffa di grande campione alzando
al cielo ben due coppe. Primo Assoluto di categoria con la “Pizza
Dessert”, una creazione spettacolare dove su base di pizza sono stati
impiantati bignè alternati a crema Chantilly con un effetto scenografico
notevole. In questa competizione De Turris ha fatto valere i suoi
trascorsi di grandissimo pasticciere in quanto molti non sanno che prima
di essere un grande pizzaiolo, il nostro campione era ed è un grande
chef ed uno straordinario pasticciere. Le soddisfazioni di giornata sono
state completate dal Secondo Posto Assoluto nella categoria più
gettonata, quella pizza classica dove l’artigiano santagatese ha
presentato una pizza con porcini, noci e cicoli di maiale che ha
incantato la giuria. Ma i risultati più prestigiosi sono quelli che
ancora devono arrivare …. Testa alla prossima competizione ora! Grande
Antonino !
